Cuvée du moment
Casablanca
DÉGUSTATION
Robe rubis, arômes fins de cerise et de myrtilles. Bouche onctueuse.
Très belle fraicheur.
- DÉNOMINATION | AOP Duché d'Uzès
- SOLS | Terroir Argilo Calcaire
- CÉPAGES | 60% Syrah 40% Grenache Noir (70 ans)
- ÉLEVAGE | 10 mois 50% demi muids 50% Cuves inox
- RÉCOLTE | Manuelle
- PRODUCTION | 1800 bouteilles
Les autres cuvées
Domaine Le Petit Malo
La petiote
Robe rubis intense. Nez de fruits rouge. Bouche pleine, très belle fraicheur. Notes de framboises.
- DÉNOMINATION | IGP Vin de France
- Vin en agriculture biologique
- SOLS | Terroir Argilo Calcaire
- CÉPAGES | 100% Grenache Noir
- ÉLEVAGE | 10 mois en demi muids
- RÉCOLTE | Manuelle
- PRODUCTION | 2500 bouteilles
Les copains Rouge
Robe rouge intense. Nez d’arômes de fruits noirs, notes d’épices. Bouche bien équilibrée, ronde et fruitée.
- DÉNOMINATION | IGP Cévennes
- Vin en agriculture biologique
- SOLS | Terroir Argilo Calcaire
- CÉPAGES | 100% Merlot
- ÉLEVAGE | 10 mois en cuve inox
- RÉCOLTE | Manuelle & mécanique
- PRODUCTION | 4000 bouteilles
Les copains Blanc
Robe jaune pâle. Nez de fruits et fleurs blanches, légère note fumée. Bouche ample, très belle fraicheur.
- DÉNOMINATION | IGP Cévennes
- Vin en agriculture biologique
- SOLS | Terroir Argilo Calcaire
- CÉPAGES | 50% Viognier 20% Grenache 10% Roussanne
- ÉLEVAGE | 8 mois en cuve inox
- RÉCOLTE | Mécanique
- PRODUCTION | 4000 bouteilles
100% Viognier
Nez de fruits à chair blanche, très bel équilibre en bouche avec une persistance aromatique sur beaucoup de fraicheur.
- DÉNOMINATION | IGP Cévennes
- Vin en agriculture biologique
- SOLS | Terroir Argilo Calcaire
- CÉPAGES | 100% Viognier
- ÉLEVAGE | 10 mois en cuve inox
- RÉCOLTE | Mécanique
- PRODUCTION | 8000 bouteilles
Les copains Rosé
Robe saumonée, arômes fins de fruits rouges et fleurs blanches, très belle fraicheur.
- DÉNOMINATION | IGP Cévennes
- Vin en agriculture biologique
- SOLS | Terroir Argilo Calcaire
- CÉPAGES | 100% Grenache
- ÉLEVAGE | 10 mois en cuve inox
- VINIFICATION | Rosé de presse
- PRODUCTION | 2000 bouteilles
Casablanca Blanc
Robe jaune pâle. Nez de fruits et fleurs blanches, légère note fumée. Bouche ample, très belle fraicheur.
- DÉNOMINATION | AOP Duché d'Uzès
- Vin en agriculture biologique
- SOLS | Terroir Argilo Calcaire
- CÉPAGES | 50% Viognier 20% Grenache 10% Roussanne
- ÉLEVAGE | 10 mois 50% Cuve Inox 50% Demi-muids
- RÉCOLTE | Mécanique
- PRODUCTION | 2500 bouteilles
La carbo
Fruité, souple et bien équilibré, très bonne acidité.
- DÉNOMINATION | IGP Cévennes
- Vin en agriculture biologique
- SOLS | Terroir Argilo Calcaire
- CÉPAGES | 100% Grenache
- ÉLEVAGE | 5 mois en Cuve
- RÉCOLTE | Manuelle
- PRODUCTION | 2500 bouteilles